സിറാജുല്‍ ഇസ്‌ലാം ബാലുശ്ശേരിയുടെ ഖുര്‍ആന്‍ പഠന പരമ്പര
Sun, 24 Aug 2025
ദുബൈ: രാത്രി വൈകിയുള്ള ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളും സമീകൃതമല്ലാത്ത ഭക്ഷണവും കാന്‍സറിന് വഴിയൊരുക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍. ചൈനയിലെ നാഷണല്‍ കാന്‍സര്‍ സെന്റര്‍ അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തില്‍, ശ്വാസകോശം, കരള്‍, ആമാശയം, വന്‍കുടല്‍, അന്നനാളം എന്നീ അഞ്ച് തരം കാന്‍സറുകള്‍ കാന്‍സര്‍ സംബന്ധമായ മരണങ്ങളില്‍ 67.5% കാരണമാകുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. പീപ്പിള്‍സ് ഡെയ്‌ലിയുടെ റിപ്പോര്‍ട്ട് പ്രകാരം, പുകവലി ശ്വാസകോശ അര്‍ബുദത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണമായി വിലയിരുത്തി. പുകവലിക്കാത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച് പുകവലിക്കാര്‍ക്ക് ഈ രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യത 2.5 മുതല്‍ 2.7 മടങ്ങ് വരെ കൂടുതലാണെന്ന് പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പുകവലിക്കാത്തവരില്‍ ശ്വാസകോശ അര്‍ബുദ കേസുകളില്‍ 16% സെക്കന്‍ഡ് ഹാന്‍ഡ് പുകയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്നും, ഗാര്‍ഹിക സാഹചര്യങ്ങളില്‍ എക്‌സ്‌പോഷര്‍ ചെയ്യുന്നതിനാല്‍ സ്ത്രീകളില്‍ ഇത് അല്‍പ്പം കൂടുതലാണെന്നും പഠനം എടുത്തുകാണിച്ചു. ഗ്രൂപ്പ് 1 കാര്‍സിനോജനുകള്‍ എന്ന് തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്ന അഫ്‌ലാടോക്‌സിനുകളുടെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠനം മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കി, സാധാരണയായി പൂപ്പല്‍ പിടിച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ധാന്യം, അനുചിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്ന നിലക്കടല എന്നിവയില്‍ കാണപ്പെടുന്നു. ഈ വിഷവസ്തുക്കളുമായി കുറഞ്ഞ അളവില്‍ സമ്പര്‍ക്കം പുലര്‍ത്തുന്നത് പോലും കരള്‍ കോശങ്ങള്‍ക്ക് മാറ്റാനാവാത്ത നാശമുണ്ടാക്കുകയും കരള്‍ കാന്‍സറിനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. വയറ്റിലെ കാന്‍സറിന് ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങള്‍, അച്ചാറുകള്‍, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങള്‍, മദ്യം എന്നിവയുടെ ഉയര്‍ന്ന ഉപഭോഗം പ്രധാന അപകട ഘടകങ്ങളാണ്. മലിനമായ ഭക്ഷണത്തിലൂടെയും വെള്ളത്തിലൂടെയും പകരുന്ന ഹെലിക്കോബാക്റ്റര്‍ പൈലോറി എന്ന ബാക്ടീരിയയുടെ അണുബാധയാണെന്നും പഠനം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. പച്ചക്കറികള്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം വന്‍കുടല്‍ കാന്‍സറിനുള്ള സാധ്യത 55% കുറയ്ക്കും. വ്യായാമം അടക്കമുള്ള പതിവ് ശാരീരിക പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ അപകടസാധ്യത 67% കുറയ്ക്കുമെന്നും കണ്ടെത്തലുകള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചുവന്ന മാംസം കഴിക്കുന്നത് അപകടസാധ്യത 60% വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഗ്രില്‍ ചെയ്തതും വറുത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളും മൃഗക്കൊഴുപ്പും കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അന്നനാളത്തിലെ കാന്‍സറിനെ തടയാന്‍ 65 ഡിഗ്രി സെല്‍ഷ്യസില്‍ കൂടുതല്‍ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണപാനീയങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കണമെന്ന് പഠനം മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കി, കാരണം അവ അന്നനാളത്തിന്റെ കഫം ചര്‍മ്മത്തിന് ഇടയ്ക്കിടെ കേടുപാടുകള്‍ വരുത്തുന്നു.
പഴങ്ങള്‍, പച്ചക്കറികള്‍, ധാന്യങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചുള്ള സമീകൃതാഹാരം സ്വീകരിക്കാനും പുകവലി, അമിതമായ മദ്യപാനം, രാത്രി വൈകിയുള്ള ശീലങ്ങള്‍ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാനും പഠനം ശുപാര്‍ശ ചെയ്തു. പതിവ് വ്യായാമത്തിലൂടെയും പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണം, ഇന്‍ഡോര്‍ വായു മലിനീകരണം, പ്രത്യേകിച്ച് പാചക പുക എന്നിവയുമായുള്ള സമ്പര്‍ക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിര്‍ത്തേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യവും പഠനം ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.
