സൗദി അറേബ്യയില്‍ ശക്തമായ മഴയും മിന്നല്‍ പ്രളയവും: കുടുങ്ങിക്കിടന്ന വയോധിക ദമ്പതികളെ രക്ഷിച്ച് യുവാക്കള്‍
Sun, 08 Nov 2026
അബുദാബി: യുഎഇയിലുടനീളമുള്ള നിരവധി ഭക്ഷണപ്രേമികളെയും കുടുംബങ്ങളെയും ആകര്‍ഷിച്ച് അല്‍ വത്ബ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവല്‍ ശ്രദ്ധേയമാവുന്നു. നാലാമത് ശൈഖ് മന്‍സൂര്‍ ബിന്‍ സായിദ് അഗ്രികള്‍ച്ചറല്‍ എക്‌സലന്‍സ് അവാര്‍ഡിന്റെ ഭാഗമായി അബുദാബി അഗ്രികള്‍ച്ചര്‍ ആന്‍ഡ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി (ADAFSA) സംഘടിപ്പിക്കുന്ന ഈ ഫെസ്റ്റിവല്‍ സുസ്ഥിര ഭക്ഷ്യരീതികള്‍ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, പ്രാദേശിക ഉല്‍പ്പാദനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക, ഇമാറാത്തി പാചക പാരമ്പര്യങ്ങള്‍ ആഘോഷിക്കുക എന്നിവയാണ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. അല്‍ വത്ബയിലെ ശൈഖ് സായിദ് ഫെസ്റ്റിവലിലെ ഷെയ്ഖ് മന്‍സൂര്‍ ബിന്‍ സായിദ് അഗ്രികള്‍ച്ചറല്‍ എക്‌സലന്‍സ് അവാര്‍ഡ് പവലിയനില്‍ നടക്കുന്ന ഈ പരിപാടിയില്‍ നവംബര്‍ 23 വരെ നീണ്ടുനില്‍ക്കുന്ന 14 പാചക മത്സരങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. 362,000 ദിര്‍ഹത്തിന്റെ സമ്മാനങ്ങള്‍ ലഭിക്കും. കുടുംബ സൗഹൃദ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍, സംവേദനാത്മക വര്‍ക്ക്‌ഷോപ്പുകള്‍, കുട്ടികള്‍ക്കുള്ള വിദ്യാഭ്യാസ സെഷനുകള്‍ എന്നിവയും ഫെസ്റ്റിവലില്‍ ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പഠനത്തിനും വിനോദത്തിനുമുള്ള ഒരു ഊര്‍ജ്ജസ്വലമായ കേന്ദ്രമാക്കി മാറ്റുന്നു. ശൈഖ് മന്‍സൂര്‍ ബിന്‍ സായിദ് അഗ്രികള്‍ച്ചറല്‍ എക്‌സലന്‍സ് അവാര്‍ഡിന്റെ ഉന്നത സമിതി അംഗവും അല്‍ വത്ബ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവലിന്റെ ചെയര്‍പേഴ്‌സണുമായ കിന്ന സയീദ് അല്‍ മസ്‌കരി പറഞ്ഞു, ഉല്‍പ്പാദനക്ഷമതയുള്ള കുടുംബങ്ങള്‍ക്ക് അവരുടെ കഴിവുകള്‍ പ്രദര്‍ശിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രാദേശിക സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് സംഭാവന നല്‍കുന്നതിനുമുള്ള വിലപ്പെട്ട ഒരു വേദിയാണ് ഈ പരിപാടി നല്‍കുന്നത്. ഇമാറാത്തി പൈതൃകത്തെ ആധുനിക പാചക സാങ്കേതിക വിദ്യകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് നൂതനമായ രീതിയില്‍ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങള്‍ അവതരിപ്പിക്കാന്‍ പങ്കെടുക്കുന്നവരെ ഫെസ്റ്റിവല്‍ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് അവര്‍ എടുത്തുപറഞ്ഞു. സ്‌കൂളുകള്‍ക്കും കുടുംബങ്ങള്‍ക്കുമുള്ള മത്സരങ്ങള്‍ക്കൊപ്പം ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, കാര്‍ഷിക അവബോധം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള വര്‍ക്ക്‌ഷോപ്പുകളും ഫെസ്റ്റിവലില്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. നവംബര്‍ മുഴുവന്‍ ഒന്നിലധികം പാചക മത്സരങ്ങളും ഫെസ്റ്റിവലില്‍ ഉണ്ടായിരിക്കും, പങ്കെടുക്കുന്നവര്‍ക്ക് അവരുടെ കഴിവുകള്‍ പ്രദര്‍ശിപ്പിക്കാനും ഇമാറാത്തി പാചകരീതി ആഘോഷിക്കാനും അവസരം നല്‍കുന്നു.
